Ξεκίνησε το 1910, το Martini Bianco κέρδισε το όνομα «Bianchissimo», ή «το άσπρο», εμπνευσμένο από τα άσπρα λουλούδια του φυτού βανίλιας. Το λευκό κρασί φιλτράρεται με κάρβουνο, αρωματίζεται με φυσικά βότανα και λαχανικά κυρίως από τις Άλπεις, στη συνέχεια γλυκαίνεται με ζάχαρη τεύτλων και ενισχύεται με αλκοόλ.
Στην καρδιά του είναι ένας συνδυασμός βοτάνων και γλυκών, λουλουδιών μπαχαρικών που παράγουν ένα πιο απαλό, ελαφρύτερο και πιο ευαίσθητο στιλ βερμούτ με ελαφριά πικρία ισορροπημένη από γλυκές νότες βανίλιας. Είναι ενδιαφέρον ότι το μείγμα κρασιών που βασίζεται στο Martini Bianco είναι το ίδιο με αυτό που χρησιμοποιείται για να κάνει το Martini Rosso (το Extra Dry έχει διαφορετικό μείγμα). Δείτε λιγότερα
Εμφάνιση:
Διαυγές, πολύ απαλό χρυσό με χρυσές αποχρώσεις.
Αρωμα:
Εσπεριδοειδή, ροδάκινο, βατόμουρο, τέφρα καπνού και φρέσκα φύλλα δάφνης.
Γεύση:
Αρκετά πλούσια, μήλα ψημένα με τζίντζερ και κανέλα, πικρά από βότανα, ένα άγγιγμα μελιού, βανίλια και λεμόνι zesty.
Επίγευση:
Γλυκό φινίρισμα μήλου με ελαφρύ μπαχαρικό κανέλας.
Συνολικά:
Λεπτή και περίπλοκη. Η πικράδα των βοτάνων και το ελαφρύ μπαχαρικό εξισορροπούν τη γλυκιά φρουτώδη γλυκύτητα
