Αυτό το εμβληματικό βερμούτ ήταν μια εκπληκτική επιτυχία από την αρχή σε ολόκληρο τον Ατλαντικό και αργότερα αθανατίστηκε από τον James Bond και το Dry Martini, ένα πολύ απλό και απόλυτα κομψό κοκτέιλ. Το ξηρό βερμούτ εξακολουθεί να αναγνωρίζεται από μπάρμαν και μιξολόγους από όλο τον κόσμο. Ελαφρώς γλυκό, με μια λεπτή χρυσή απόχρωση, το ξηρό βερμούτ μας έχει μια γενναιόδωρη και πλούσια μύτη με νότες φλοιού εσπεριδοειδών που υπογραμμίζονται από τη φρεσκάδα της μενθόλης και των βαλσαμικών νότες. Τα αρώματα αμυγδάλου και πέτρας κυριαρχούν στην ελαφρώς πικρή βάση εσπεριδοειδών και φέρνουν ισορροπία στο ζωντανό και εκλεπτυσμένο ξηρό Vermouth de Chambéry μας.
Το Dolin dry vermouth είναι φτιαγμένο από ένα μοναδικό μείγμα από 15 βοτανικά και μπαχαρικά που μαγειρεύουν σε ένα συγκεκριμένο λευκό κρασί, το Ugni Blanc, όπως και τα άλλα βερμούτ Dolin. Το αψέντι, το brooklime, το τριαντάφυλλο και ο φλοιός πορτοκαλιού είναι τα πιο γνωστά, αλλά μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε verbena ή κίτρινο genepi. Ελαφρώς γλυκό, αυτό το ξηρό βερμούτ εκτιμάται ιδιαίτερα από τους μπάρμαν για την λεπτότητα και την κομψότητά του. Φυσικά μπορείτε επίσης να απολαύσετε αυτό το ξηρό βερμούτ Dolin ως απεριτίφ, καθαρό ή με πάγο.
