Το κόκκινο βερμούτ του Dolin έχει πολύ μεγάλη ιστορία, με πολλά βραβεία και βραβεία. Η αμετάβλητη συνταγή είναι ένας από τους θησαυρούς μας. Αυτό το βερμούτ έχει λαμπερό χαλκό χρώμα, απαλά αρώματα κομπόστα φρούτων, δαμάσκηνων και καρυδιών με χορτώδεις νότες, μετριάζεται από πικάντικα αρώματα όπως πιπέρι Szechwan … στη συνέχεια αρώματα αμυγδάλου, εσπεριδοειδών, αχλαδιών και κανέλας με μελόψωμο, καπνό, ρίγανη και υσόπιο σημειώσεις. Αυτό το πολύ πλούσιο μπουκέτο μετριάζεται από ένα λεπτό πικρό βασικό κρασί.
Χρησιμοποιούνται 30 έως 40 μπαχαρικά και βοτανικά για να φτιάξουμε το διάσημο κόκκινο βερμούτ Dolin: το κορίανδρο, ο υσόπας, το ραβέντι και το κουρασάο είναι μερικά μόνο από αυτά που περιλαμβάνονται στη μυστική συνταγή μας. Αυτό το γαλλικό βερμούτ μπορεί να σερβιριστεί ως απεριτίφ στον πάγο, ένα παραδοσιακό ποτό πριν το δείπνο στη Γαλλία, αλλά μπορεί επίσης να είναι ένα νόστιμο συστατικό σε πολλά κοκτέιλ, όπως τα φημισμένα Negroni και το Μανχάταν.
