Το Bayou Rum προέρχεται από τη Λουιζιάνα και αυτή η έκφραση Single Barrel αποστάζεται από ζαχαροκάλαμο μιας πηγής. Μετά, είναι ηλικίας για δυόμισι χρόνια σε βαρέλια που προηγουμένως κρατούσαν ουίσκι σίκαλης, δημιουργώντας ένα ελαφρώς πιο γευστικό προφίλ γεύσης.
Λευκό πιπέρι μπαχαρικό, φρούτα του πάθους, ταννική βελανιδιά και ψιλοκομμένο μέλι, με τροπικό φρουτώδες φινίρισμα ανανά και milkshake μπανάνας.
