Μια άλλη προσθήκη στην γκάμα Glenmorangie Private Edition! Κυκλοφόρησε στις αρχές του 2017, η Bacalta είναι η πρώτη έκφραση από το αποστακτήριο που έχει τελειώσει σε λιακά βαρέλια Malmsey Madeira. Ο Δρ Bill Lumsden είχε παραγγείλει αμερικανικά δρύινα βαρέλια φτιαγμένα και βαριά ψημένα, στη συνέχεια καρυκεύματα με κρασί Malmsey και άφησαν να ψήσουν στη ζέστη του ήλιου της Μαδέρας. Τα βαρέλια αδειάστηκαν και στάλθηκαν στη Σκωτία για να τελειώσουν το ουίσκι Glenmorangie, το οποίο είχε ωριμάσει σε βαρέλια πρώην μπέρμπον.
Αρωμα
Αρωματικά, μέλι και γλυκά. Μερικά ώριμα βερίκοκα, λιβάδια, και μια περίεργη πεντακάθαρη νότα, ακολουθούμενη από γλυκιά λευκή σοκολάτα.
Γεύση
Μια αρχική έκρηξη μέντας toffee, με ψημένα φρούτα όπως καραμελωμένα πορτοκάλια, κηρήθρα, αμύγδαλα και ημερομηνίες.
Φινίρισμα
Μια πλούσια, σιρόπια επίγευση, με πιο καραμελωμένα εσπεριδοειδή και αχλάδια, κρεμώδη φοντάν και μια ενδιαφέρουσα αίσθηση μενθόλης στο παρασκήνιο.
