Μια υπέροχη προσφορά από το Amrut της Ινδίας, “από τη γη των Μεγάλων Ιμαλαίων”. Ο Jim Murray μιλά πολύ για αυτό, δίνοντάς του 94 βαθμούς. Πλούσιο και έντονο
Μύτη: Ασυνήθιστα ξηρή τύρφη. δεν μοιάζει με το τύρφη που απορροφάται από μια παλιά δερμάτινη πολυθρόνα. επίσης μια ένδειξη εσπεριδοειδών.
Γεύση: Παρά τη μύτη, η άμεση αίσθηση είναι να χαϊδεύεται από τη μελάσα ζάχαρη και στη συνέχεια να μαζεύει τις νότες τύρφης. Καθώς γίνονται πιο δυνατά, έτσι η εμπειρία γίνεται τόσο πιο ξηρή και πιο πικάντικη, αν και όχι χωρίς η μελάσα να αρνείται να υποχωρήσει.
Φινίρισμα: Μπορείτε να πείτε την ποιότητα του αποστάγματος και των βαρελιών στο οποίο έχει ωριμάσει από το κρυσταλλικό βάθος μέχρι το φινίρισμα. Όλα είναι ξεκάθαρα στον ουρανίσκο και οι βανίλιες βουτυρόκοκκου τυλίγουν τις φαινόλες για ένα άνετο και καθαρό φινάλε.
