Αυτές οι δύο κυρίαρχες ποικιλίες είναι συμβατές εδώ και χρόνια και προέρχονται από γειτονικές περιοχές. Ο Ροδίτης Αλέπου προέρχεται από την ορεινή Αιγιάλεια, σε υψόμετρο περίπου 1000 μέτρων και το Μοσχοφίλερο, που προέρχεται από το οροπέδιο της Αρκαδίας, μπορεί πάντα να αναμιχθεί αρμονικά σε όλα τα οινοποιεία της Πελοποννήσου.
Σε αυτήν την παραδοσιακή παρέα προσθέσαμε το κοσμοπολίτικο τώρα Ασύρτικο από τη Σαντορίνη, που μεγάλωσε με Πελοποννησιακό τρόπο. Αυτή η προσθήκη χαιρετίστηκε θερμά γιατί έδωσε το τι έλειπε: Δύναμη, Μήκος και Βάθος.
Απολαύστε το με μια μεσαία έως υψηλή ένταση ή ακόμη και από μόνη της ως απεριτίφ, αλλά πάντα με καλή παρέα.
Σημειώσεις δοκιμής
Αυτό το αναζωογονητικό και αρωματικό ξηρό λευκό μείγμα προβάλλει τα νέα, υψηλής ποιότητας και συναρπαστικά κρασιά που βγαίνουν από την Ελλάδα. Το Moschofilero προσφέρει έντονες νότες λουλουδιών από ροδοπέταλα και ζωντανό φρουτώδες προφίλ, ενώ ο Ροδίτης προσφέρει κομψό χαρακτήρα λεμονιού και τραγανή οξύτητα.
Ζεύγος φαγητού
Οι ζωηρές γεύσεις φρούτων και η δροσιστική οξύτητα το καθιστούν ιδανικό απεριτίφ, ή ως συνοδευτικό για ελαφριά ορεκτικά. Ένα υπέροχο συνδυασμό για θαλασσινά και πουλερικά, καθώς και ασιατική κουζίνα.
