Το Chambord Liqueur είναι ένα λικέρ βατόμουρου που έχει διαμορφωθεί σύμφωνα με ένα λικέρ που παράγεται στην κοιλάδα του Λίγηρα της Γαλλίας κατά τα τέλη του 17ου αιώνα. Η μάρκα προϊόντων Chambord ανήκει και παράγεται από την Brown-Forman Corporation από το 2006.
Το Chambord είναι φτιαγμένο από κόκκινα και μαύρα σμέουρα, βανίλια της Μαδαγασκάρης, μαροκινή φλούδα εσπεριδοειδών, μέλι και κονιάκ.
Το Chambord παράγεται στην κοιλάδα του Λίγηρα από σμέουρα και βατόμουρα, βανίλια Μαδαγασκάρης, μαροκινό φλούδα εσπεριδοειδών, μέλι και κονιάκ. Ολόκληρα τα σμέουρα και τα βατόμουρα βυθίζονται στα γαλλικά οινοπνευματώδη ποτά για μια περίοδο αρκετών εβδομάδων για να παράγουν έγχυση φρούτων.
Μετά την εκχύλιση της έγχυσης, προστίθεται ένα δεύτερο σύνολο αλκοολούχων ποτών στον καρπό και αφήνεται να ξεκουραστεί για μερικές εβδομάδες. Αφού αφαιρεθεί αυτή η δεύτερη έγχυση, τα υπόλοιπα φρούτα συμπιέζονται για να ληφθούν τα φυσικά σάκχαρα και ο χυμός. Τα αλκοολούχα ποτά και οι χυμοί από την τελική συμπίεση συνδυάζονται στη συνέχεια, και τέλος, η έγχυση μούρων παντρεύεται με ένα ιδιόκτητο μείγμα κονιάκ, εκχύλισμα φυσικής βανίλιας, μαύρα σμέουρα, φλούδα εσπεριδοειδών, μέλι και βότανα και μπαχαρικά.
