Τι κερδίζετε όταν συνδυάζετε έναν μισό αιώνα οινοποίησης τεχνογνωσία, το δραματικό τοπίο και το terroir της βόρειας Ιταλίας, και βαθιά απόλαυση των καλών πραγμάτων στη ζωή; Η απάντηση είναι απλή: το CAVIT Mastri Vernacoli. Με την πάροδο των ετών, οι λάτρεις του κρασιού εξαρτώνται από το CAVIT Mastri Vernacoli ως την αγαπημένη τους πηγή για κομψά, κομψά και ευέλικτα κρασιά, ιδανικά για κάθε περίσταση. Αυτή η αστρική σειρά υψηλής ποιότητας, φιλικών προς τα τρόφιμα κρασιών παράγεται στο οινοποιείο Cavit στο Trentino, ένα γραφικό τοπίο με βουνά, λίμνες, οπωρώνες και μεσαιωνικά κάστρα. Οι αμπελώνες σε αυτήν την περιοχή απολαμβάνουν τα θερμαινόμενα αποτελέσματα του “Ora del Garda”, ένα ξηρό, βολικό αεράκι που σαρώνει τη λίμνη Garda και προστατεύει τα φρούτα από την εξωτερική υγρασία και ασθένειες. Οι δροσερές βραδιές σε αντίθεση προωθούν πλούσια, έντονα αρώματα και γεύσεις στα σταφύλια.
ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ
Χρησιμοποιείται η μέθοδος οινοποίησης για το λευκό κρασί και το μούστο λαμβάνεται με μαλακή συμπίεση, προκειμένου να αποφευχθεί η εξαγωγή του φυσικού χαλκού από τα δέρματα. Η ζύμωση πραγματοποιείται με τη χρήση επιλεγμένων ζυμών και σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (20 ° C). Στη συνέχεια τελειώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές ακολουθούμενη από σταθεροποίηση και αποστειρωμένη κρύα εμφιάλωση.
ΧΡΩΜΑ
Λαμπερό χρυσό άχυρο
ΜΥΤΗ
Λεπτή και ευχάριστη με αρώματα λουλουδιών και φρούτων.
ΟΥΡΑΝΙΣΚΟΣ
Ξηρός, υπέροχος τραγανός ουρανίσκος, με υπέροχο χαρακτήρα και κομψότητα.
Ψάρια αλμυρού νερού, ζεστά και κρύα ορεκτικά, ελαφρώς πικάντικα πιάτα με λευκό κρέας.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8 ° C
