Το Harrington Dry παράγεται στο Falls Farm στο Northamptonshire από τον Warner Edwards. Βασίζεται στο πνεύμα κριθαριού που είναι αρωματισμένο με έντεκα βοτανικά που προέρχονται από αγροκτήματα στην Ουαλία και την Αγγλία. Σε αυτά περιλαμβάνονται αρκεύθου, πρεσβύτερος και κόλιανδρο.
Μύτη: Υπέροχα αρωματική μύτη με απίστευτα έντονη ανατολική μπαχαρική νότα. Σημειώσεις βασιλικού πολτού, λεβάντας και μύρτιλλας, και ίσως μόνο μια ένδειξη κόλα. Μετά από λίγο καιρό στο ποτήρι, παραιτείται από το πιο αμυδρά κούφωμα για κάτι αόριστα φαρμακευτικό – σχεδόν σαν να κολλάει σοβά.
Ουρανίσκος: Μια νύξη βύνης ξεκινάει με ένα σχεδόν στιλ Jever, ακολουθούμενο γρήγορα από μια αρωματική παράδοση από άνθη ακακίας και γλυκές, κρεμώδεις νότες αρκεύθου. Όλα πολύ λιπαρά και παχιά. Αργά το στόμα υπάρχει μόνο ένα ξεσκόνισμα κουρκούμη και λεμόνι.
Φινίρισμα: Το τζίντζερ στο σιρόπι βασίζεται στο φινίρισμα, προσφέροντας μια όμορφη ζεστασιά παράλληλα με τη φλούδα λεμονιού. Αφρώδης… Και μια αχνή πρόταση σαφράν.
