Το Silent Pool Gin παράγεται στο Albury Estate στο Surrey Hills, ακριβώς δίπλα στο Silent Pool, μια πανέμορφη, μυστηριώδη λίμνη με ελατήρια – τι μέρος για να δημιουργήσετε ένα τζιν! Το ίδιο το τζιν διαθέτει 24 βοτανικά, όπως ο ασβέστης καφίρι, το χαμομήλι, το τοπικό μέλι και η λεβάντα, μεταξύ άλλων, με αποτέλεσμα μια λεπτή γλυκιά, αλλά περίπλοκα ισορροπημένη μύτη.
Μύτη: Το βιολετί, η λεβάντα και το φύλλο ασβέστη φέρνουν αρωματικά άνθη στη μύτη, ενώ το κάρδαμο και ο άρκευθος του δίνουν ένα πικάντικο άκρο.
Ουρανίσκο: Elderflower, χαμομήλι και ένα άνθος πορτοκαλιού. Ζεσταίνουμε τη γλυκύτητα του μελιού και μια σπίθα μαύρου πιπεριού.
Φινίρισμα: Οι νότες μελιού πλούσιες σε βανίλια διαρκούν στο τέλος.
