Το ηλικιωμένο τσίπουρο του Τσιλιλίου αποστακτήριο είναι φτιαγμένο από φρέσκο ζυμωμένο αρωματικό σταφύλι υψηλής ποιότητας από τη Θεσσαλία.
Αποστάζεται σε μικρά, ασυνεχείς χάλκινα αποθέματα μέσω μιας αργής, υπομονετικής διαδικασίας για τη διατήρηση φρέσκων και γλυκών αρωμάτων.
Η διαδικασία γήρανσης πραγματοποιείται σε προσεκτικά επιλεγμένα γαλλικά και αμερικανικά δρύινα μπαρίκια, καρυκευμένα με κόκκινο και γλυκό κρασί Vinsanto, για τουλάχιστον 5 χρόνια.
Το αποτέλεσμα είναι ένα απόσταγμα με ποικιλία αρωματισμένων αρωματικών ποικιλιών, όπως σταφίδες, δαμάσκηνα και φλούδες περγαμόντου, πικάντικα αρώματα όπως βανίλια, σοκολάτα και μοσχοκάρυδο σε συνδυασμό με ένα στιβαρό αλλά ελαστικό σώμα, απαλό φινίρισμα και εκλεκτή αρωματική επίγευση.
Για να απολαύσετε τον ισχυρό, περίπλοκο χαρακτήρα του, πιείτε το μόνο του ή προσθέτοντας λίγο πάγο
