Από τη σειρά Cù Bòcan της Tomatin έρχεται ένα άλλο καπνιστό θηρίο. Πρόκειται για ένα vintage βύνη του 2006, που αποστάζεται χρησιμοποιώντας κριθάρι με πετσέτα (δεν είναι συνηθισμένο για την Τοματίνη – αποστάζει μόνο κριθάρι για δύο εβδομάδες κάθε χρόνο!) Και γερνάει σε συνδυασμό με βαρέλια Sherry και bourbon. Διατίθεται επίσης με ένα βολικό επώνυμο ποτήρι για να απολαύσετε το ουίσκι.
Μύτη: Φλεγμονώδης φλούδα πορτοκαλιού, κέικ βρώμης και πουτίγκα βουτύρου ψωμιού.
Ουρανίσκο: Μπάρμπεκιου μπάρμπεκιου (και μια νύξη καπνιστού κρέατος που συνοδεύει), ακολουθούμενη από μέλι και κολλάμε Ολόροζο.
Φινίρισμα: Αρκετά μακρύ και πλούσιο καπνιστό.
