Το Peach Bitters ήταν ένα κλασικό στυλ Bitter που ήταν δημοφιλές τον 19ο αιώνα κατά τη διάρκεια της πρώτης χρυσής εποχής του κοκτέιλ, αλλά έγινε ανενεργό όταν γίνονταν πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις στη μόδα. Παρόλο που τα ροδάκινα δεν έφτασαν ποτέ στη δημοτικότητα των πορτοκαλί πικρών, ήταν ένα από τα ευρύτερα χρησιμοποιημένα Bitter σε κλασικά κοκτέιλ.
Το Bitter Truth Peach Bitters είναι μια σύγχρονη ερμηνεία αυτού του κλασικού στυλ των Bitters και είναι φτιαγμένα από φυσικά συστατικά. Το Bitter Truth Peach Bitters είναι φρέσκο και φρουτώδες με έντονες, ζαχαρωμένες νότες ροδάκινου, που υποστηρίζονται από μια σαγηνευτική νύξη αμυγδάλων.
Λειτουργούν ιδιαίτερα καλά με ηλικιωμένα οινοπνευματώδη όπως το κονιάκ και το ουίσκι bourbon. Ένα μέντα Julep θα ανεβεί σε νέα ύψη. Ο συνδυασμός φρέσκου ροδάκινου και λεπτών νότες μπαχαρικών προσθέτει εξαιρετική φρουτώδη και πολυπλοκότητα στα κοκτέιλ και τα ποτά.
