Ron Zacapa Centenario XO Solera Gran Reserva Especial 70cl

Το Zacapa XO είναι ένα εξαιρετικό μείγμα ρουμιών ηλικίας μεταξύ 6 και 25 ετών, που αποστάζεται μόνο από το παρθένο ζαχαροκάλαμο πρώτης σύνθλιψης και έχει παλαιωθεί σύμφωνα με μια έκδοση του sistema solera, που χρησιμοποιείται συνήθως για εκλεκτά ουίσκι και κεράσια. Σε αντίθεση με τα περισσότερα ρούμια που αποστάζονται από μελάσα, το Vásquez χρησιμοποιεί μόνο την πρώτη συμπίεση ζαχαροκάλαμου στο Zacapa XO, δημιουργώντας ένα καθαρό και μοναδικό πνεύμα. Κάθε σταγόνα Zacapa XO έχει παλαιωθεί σε διάφορα βαρέλια, όπως στιβαρό μπέρμπον, ευαίσθητο sherry και βαρέλια κρασιού Pedro Ximenez για απόλυτο βάθος γεύσης. Το ρούμι στηρίζεται επίσης σε μια φορά ξυρισμένη λευκή βαρέλια δρυός για να προσδώσει επιπλέον γεύση από το ξύλο πριν εμφιαλωθεί.