Το Glen Elgin είναι μια ασυνήθιστα διακριτική βύνη Speyside, από ένα λίγο γνωστό παραδοσιακό αποστακτήριο, που βρίσκει το σπίτι του 10 μίλια νότια από όπου ο ποταμός Lossie εξέρχεται στη θάλασσα και περίπου 40 μίλια ανατολικά του Inverness.
Ιδρύθηκε στο τέλος της έκρηξης ουίσκι το 1898, χτίστηκε και σχεδιάστηκε από τον αξιοσημείωτο αρχιτέκτονα αποστακτήρων Charles Doig του Elgin.
Σήμερα, καθώς οι καλοκαιρινοί οίκοι-μαρτίνοι κινούνται μεταξύ των σκουληκιών στο αποστακτήριο στην άκρη του Royal Burgh of Elgin, λίγο φαίνεται να έχει αλλάξει σε πάνω από εκατό χρόνια.
Ως βύνη Speyside, το στυλ του, φυσικά, είναι απαλό, απαλό και γλυκό. Τα μαλακά νερά πηγής προέρχονται από την περιοχή Millbuies Loch στα νοτιοανατολικά του αποστακτηρίου. Κλείστε τα μάτια σας καθώς μύτετε ένα ποτήρι και μπορείτε σχεδόν να δείτε τις μέλισσες να επικονιάζουν λουλούδια, τότε οι γλυκές και βρώμικες γεύσεις κυριαρχούν στον ουρανίσκο – ακόμη και μπορεί να βρεθεί μια έξαρση φρούτων μανταρίνι.
Η φρουτώδης μανταρίνι είναι η χειροποίητη «υπογραφή» του Glen Elgin, γεννημένη από μακρά και ακριβή ζύμωση. Ένα εύκολα προσβάσιμο single malt με φρούτα Speyside και γλυκύτητα.
