Για τη δημιουργία του Notios Red, αποφασίσαμε να συνδυάσουμε δύο τέλεια συμπληρωματικές ποικιλίες του Μεσογείου Νότου, ποικιλίες που καλλιεργούνται εδώ και χρόνια στους αμπελώνες μας, στο Κούτσι της Νεμέας.
Σε αυτό το μείγμα, το Αγιωργίτικο θα δώσει το έντονο άρωμα του φρούτου και τις μαλακές τανίνες του, ενώ η απόλυτα προσαρμοσμένη στο κλίμα της περιοχής το Syrah θα δώσει τον πλούσιο και πικάντικο χαρακτήρα του αλλά ταυτόχρονα την αίσθηση της δομής και του βάθους.
Το βαθύ κοκκινωπό-ιώδες χρώμα του, το σύνθετο άρωμά του και η ένταση της γεύσης το καθιστούν ιδανικό συμπλήρωμα μιας ευρείας γκάμας από πικάντικα και έντονα πιάτα.
Απολαύστε αυτό το νέο κρασί σε χαμηλή θερμοκρασία, 10 ° – 14 ° C ακόμη και τους ζεστούς μήνες του καλοκαιριού.
