Aes Ampelis Red 75cl

Παραδοσιακές μέθοδοι οινοποίησης κόκκινου κρασιού, διαβροχή στα δέρματα για έως και 10 ημέρες. Οι ποικιλίες υποβάλλονται σε επεξεργασία και ζυμώνονται ξεχωριστά. Αρχικά σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα, στη συνέχεια σε φιάλες για 12 μήνες. το κρασί συνεχίζει να αναπτύσσεται για 2-3 χρόνια. Τα αρώματα και οι γεύσεις που χαρακτηρίζουν τις αναμεμιγμένες ποικιλίες είναι αρμονικά ισορροπημένες σε αυτό το μεσαίο έως γεμάτο σώμα κρασί. Συγκεκριμένα, τα αρώματα των μούρων, των μαύρων κερασιών και των τριαντάφυλλων είναι χαρακτηριστικά σε αυτό το κρασί, ενώ η μεταξένια γεύση, που θυμίζει μπαχαρικά, οδηγεί σε ένα μακρύ και στρογγυλό φινίρισμα.