Παράγεται από σταφύλια αρωματικών ποικιλιών που καλλιεργούνται στη Θεσσαλία.
Κρυστάλλινη εμφάνιση, με έντονα πικάντικα αρώματα γλυκάνισου, μάραθου και γλυκόριζας, φρουτώδη αρώματα από περγαμόντο και σύκο και νότες από μέντα. Στον ουρανίσκο, είναι απαλό και εύκολο στην κατανάλωση με μακρύ φυτικό φινίρισμα.
Μπορεί να πιει με την προσθήκη κρύου νερού και πάγου, μετατρέποντας το γαλακτώδες λευκό και συνδυάζεται καλά με τα παραδοσιακά ορεκτικά.
