Γηγενής ποικιλία. Έντονα αρώματα πράσινου μήλου, φρέσκου αχλαδιού.
Στο πίσω μέρος αρώματα κηρήθρας και νότες βοτάνων.
Γεμάτο σώμα με οξύτητα καλά ενσωματωμένη και μακρά επίγευση.
Η Πρωμάρα είναι το μοναδικό λευκό κρασί του οινοποιείου που περνά 4 μέρες προζημωτική κρυοεκχύλιση. Ακολούθως παλαιώνει για 9 μήνες με τις οινολάσπες του.
