Ουίσκι σίκαλης εξαιρετικής αξίας από τον Jim Beam. Είναι αγαπημένο του συγγραφέα της Βίβλου ουίσκι Jim Murray και κέρδισε την καλύτερη σίκαλη ηλικίας κάτω των 10 ετών το 2010, κερδίζοντας 88 πόντους. Η ετικέτα έλαβε λίγο επανασχεδιασμό το 2016, αλλάζοντας από μια κίτρινη ετικέτα σε αυτήν την μάλλον κομψή πράσινη ετικέτα.
Σημείωση δοκιμής από τους Chaps στο Master of Malt
Μύτη: Το μπαχαρικό είναι αμέσως εμφανές … μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλα, φρέσκο μαύρο πιπέρι. Πρόκειται σαφώς να γεμίσει μια γροθιά. Υπάρχουν επίσης μερικές νότες μαρασκίνο, με μια παχιά καραμέλα.
Ουρανίσκος: Η παράδοση μπαχαρικών δεν είναι άμεση. πρώτα υπάρχει μια σύντομη νότα βανίλιας καραμέλας προτού σας βυθίσει. Όλες οι νότες από τη μύτη είναι εδώ, παραδίδονται με μια ευχάριστη, φλογερή ζεστασιά.
Φινίρισμα: Αυτό τελειώνει σε λείο κεράσι και πιπέρι, με ελαφρώς κιτρική γλυκύτητα.
