Η πρώτη εμφιάλωση αυτής της νέας σειράς Κεφάλαιο 1, αυτή η πρώτη κυκλοφορία τιμά τον Cochrane Cartwright, τον θρυλικό διευθυντή οινοπνευματοποιών που μετέτρεψε το αποστακτήριο το 1869 επιβραδύνοντας τα νερά, καθιστώντας τα πιο αργά στη Σκωτία, και εισάγοντας την ωρίμανση του βαρελιού του Sherry στο Glengoyne.
Αυτές οι αλλαγές έφεραν μια αξιοσημείωτη ενίσχυση των γλυκών, φρουτωδών χαρακτηριστικών για τα οποία η Glengoyne είναι πλέον γνωστή. Το Κεφάλαιο 1 έχει ωριμάσει με τα πρώτα βαρέλια ευρωπαϊκής βαλανιδιάς Oloroso sherry, που αντιπροσωπεύουν εκείνα τα πολύτιμα βαρέλια sherry που έφερε ο Cochrane Cartwright στην Glengoyne. Ο συνδυασμός αυτών με τα βραβευμένα βαρέλια ξαναγεμίσματος επιτρέπει στο εικονικό γλυκό, φρουτώδες στιλ σπιτιού του Glengoyne Distillery, όπως καθιερώθηκε από την Cartwright, να λάμψει.
Εμφιαλωμένο χωρίς ψύξη στο 48%, η βαθιά πορτοκαλί απόχρωση του Highland Single Malt μεταδίδεται μόνο από το χρόνο και το ξύλο.
Χρώμα
Κεχριμπάρι
Μύτη
Πλήρης και πλούσια, κολλώδης πουτίγκα με ημερομηνίες και κρέμα βανίλιας, ζεστό αχλάδι και κανέλα
Ουρανίσκος
Επίστρωση στο στόμα και παχύ. στρώσεις από γλυκές, φρουτώδεις νότες σέρι πάνω από απαλή βελανιδιά με σουλτανίνα και βανίλια
Φινίρισμα
Αποξηραμένα φρούτα και καρυκεύματα σε μακρύ, ισορροπημένο φινίρισμα
