Χρειάζονται χρόνια για να το κάνουμε ως Jimador. Είμαστε οι κύριοι θεριστές που δίνουμε τα πάντα στην επιδίωξη της τέχνης της συλλογής της μπλε αγαύης Weber που πηγαίνει στην τεκίλα μας. Καρδιά και ψυχή, αυτό είναι που χρειάζεται για να πάρει το όνομα – και δεν κερδίστηκε εύκολα.
Το el Jimador Reposado ξεκινά με 100% συγκομιδή στο χέρι μπλε Weber αγαύη, φυσικά ζυμωμένη και διπλή απόσταξη. Στη συνέχεια, απολαμβάνει μια δίμηνη σιέστα στα δικά μας χειροποίητα αμερικανικά δρύινα βαρέλια μέχρι την τέλεια στιγμή. Τα αποτελέσματα αξίζουν την αναμονή: έναν εξαιρετικό χρυσό τόνο, ζεστές εποχιακές γεύσεις και μια ομαλή, σίγουρη γεύση αγαύης που πραγματικά λάμπει.
ΑΡΩΜΑ
Ένα φιλόξενο άρωμα βανίλιας, φρυγανισμένο ξύλο, φρούτα, μπαχαρικά και μαγειρεμένη αγαύη
ΧΡΩΜΑ
Χρυσαφένιος
ΓΕΥΣΗ
Ένας πλούσιος συνδυασμός μπαχαρικών, φρούτων, ξύλου, βανίλιας και φρυγανισμένων φουντουκιών
ΦΙΝΙΡΙΣΜΑ
Μαλακό και μακράς διαρκείας με τις ζεστές γεύσεις της βανίλιας και των λεπτών μπαχαρικών που στηρίζονται στη βελανιδιά
Το Reposado μας δεν έχει κερδίσει μόνο το Διπλό Χρυσό Μετάλλιο στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Πνευμάτων του Σαν Φρανσίσκο το 2012, αλλά έχει επίσης κερδίσει πάνω από 25 βραβεία από το 2010.
