Ο Τζορτζ Μπαλαντίν ήταν μάστερ. Άρχισε να πουλά το ουίσκι του το 1827 και από τότε, το Ballantine’s Whisky είναι ένα από τα πιο αγαπημένα αναμεμειγμένα Scotch Whisky. Το μείγμα του Ballantine περιέχει περισσότερα από 52 διαφορετικά ουίσκι βύνης από τις τέσσερις γωνιές της Σκωτίας, μεταξύ των οποίων ουίσκι από Miltonduff και Glenburgie, γνωστά για την ομαλότητα και την ισορροπία τους.
Τα ακριβή και μοναδικά μείγματα του Ballantine είναι γεμάτα αρώματα και γεύσεις και είναι γνωστό ότι δείχνουν νότες βανίλιας, σοκολάτας και μήλου. Ο Sandy Hyslop, ο πέμπτος κύριος μπλέντερ του Ballantine, τώρα μεταφέρει το φακό του Ballantine. Τα καλύτερα κρυμμένα μυστικά του Ballantine μεταδίδονται από τη μια γενιά στην άλλη.
Το Ballantine’s είναι το προϊόν μιας τιμητικής κληρονομιάς Ballantine’s Finest: ένα ευχάριστο και κομψό ουίσκι, το μείγμα του Ballantine περιέχει περισσότερα από 52 διαφορετικά ουίσκι βύνης από τις τέσσερις γωνιές της Σκωτίας, μεταξύ των οποίων ουίσκι από το Miltonduff και το Glenburgie, τα οποία είναι γνωστά για την ομαλότητα και την ισορροπία τους. Το μείγμα είναι γεμάτο αρώματα και γεύσεις, νότες βανίλιας, σοκολάτας και μήλου. Ballantine’s Hard Fired: ένα μοναδικό μείγμα ηλικίας σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια, τα οποία έχουν επιλεγεί προσεκτικά και έχουν διπλή καύση για να φέρουν νότες βανίλιας, μελιού, καπνού και λεπτών μπαχαρικών.
Όλα ξεκινούν με τους συνεργάτες, οι ειδικοί του βαρελιού διατηρούν ένα αρχαίο εμπόριο που πέρασε από πατέρες σε γιους από γενιά σε γενιά. Επιλέγοντας το σωστό βαρέλι, γνωρίζοντας πώς να το θεραπεύσετε και πότε είναι έτοιμο για χρήση – όλα αυτά απαιτούν τη μέγιστη τεχνογνωσία. Ο Sandy Hyslop λέγεται ότι μπορεί να αναγνωρίσει το καλύτερο βαρέλι μόνο από το άρωμα. Δεν υπάρχουν δύο βαρέλια. Ένα ειδικό, συμπυκνωμένο μείγμα Ballantine’s παλαιώνεται σε επιλεγμένα βαρέλια διπλής καύσης, μια τεχνική που προσθέτει στρώματα γεύσης στο ουίσκι. Το ουίσκι είναι εξαιρετικά απαλό και εμφανίζει νότες καπνού και μπαχαρικών.
Τα 17 χρόνια του Ballantine – Το αληθινό πνεύμα της Σκωτίας Πρώτα αναμίχθηκε τη δεκαετία του 1930 και φτιάχτηκε σύμφωνα με μια μυστική συνταγή που μεταβιβάστηκε από το ένα Blend Master στο άλλο. Αυτό το πολύπλοκο και μοναδικό μείγμα είναι φτιαγμένο από περισσότερα από 40 διαφορετικά βύνη που προέρχονται σε όλη τη Σκωτία.
Αυτό το μείγμα έχει βαθύ χρυσό χρώμα, γλυκά αρώματα με νότες βανίλιας και βελανιδιάς, έντονη, ζεστή παρουσία και μακρύ, λείο φινίρισμα. Είναι το νούμερο ένα εξαιρετικά premium σκωτσέζικο μείγμα στην Ασία. Ο Jim Murray, συγγραφέας του The Whisky Bible, το ονόμασε «το καλύτερο μείγμα της χρονιάς» για 3η συνεχόμενη χρονιά. Ο Murray περιγράφει τα 17 χρόνια του Ballantine ως ένα από τα πιο όμορφα, πολύπλοκα και τέλεια κατασκευασμένα ουίσκι.
