Το Baileys είναι ένας τέλειος γάμος με φρέσκια, εξαιρετικής ποιότητας ιρλανδική γαλακτοκομική κρέμα, εκλεκτά οινοπνευματώδη, ιρλανδικό ουίσκι και μια ιδιόκτητη συνταγή γεύσεων σοκολάτας.
Πάνω από το 80% των πρώτων υλών και των συσκευασιών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή και παρουσίαση του Baileys προέρχονται από το νησί της Ιρλανδίας. Η κρέμα είναι φρέσκια, κρέμα γάλακτος που προέρχεται από δύο προμηθευτές γαλακτοκομικών προϊόντων. Το ουίσκι είναι ένα μείγμα τριπλής κατσαρόλας, φτιαγμένο σύμφωνα με ιδιόκτητες προδιαγραφές και παρέχεται από το The Old Midleton Distillery, Co Cork. Η ζάχαρη προέρχεται από ζαχαροκάλαμο και ζαχαρότευτλα. Το ξεχωριστό στυλ των Baileys προέρχεται από μια μοναδική ιδιόκτητη συνταγή φυσικών εκχυλισμάτων κακάου, δίνοντας στον Baileys τον χαρακτήρα και την ουσία της σοκολάτας.
Απαιτούνται 275 εκατομμύρια λίτρα φρέσκου ιρλανδικού γάλακτος ετησίως για την παραγωγή της φρέσκιας κρέμας που χρησιμοποιείται στην παρασκευή Baileys. 40.000 από τις κορυφαίες ιρλανδικές γαλακτοπαραγωγές αγελάδες παρήγαγαν την ημερήσια απαίτηση κρέμας για τους Baileys να βόσκουν σε περίπου 1500 επιλεγμένες και διαπιστευμένες ιρλανδικές εκμεταλλεύσεις κυρίως στην ανατολική ακτή της Ιρλανδίας. Αυτό παρέχει πλήρη ιχνηλασιμότητα.
Το Baileys πωλείται σε 180 χώρες, όπου αλκοόλ καταναλώνεται νόμιμα.
6,7 εκατομμύρια θήκες 9 λίτρων πωλήθηκαν κατά το τελευταίο οικονομικό έτος (που έληξε τον Ιούνιο του 2009). Το Bailey αντιπροσωπεύει πάνω από το 50% όλων των οινοπνευματωδών ποτών που εξάγονται από την Ιρλανδία. Πάνω από 2.300 ποτήρια καταναλώνονται κάθε λεπτό κάθε μέρα.
Η Baileys βρίσκεται σήμερα στην 7η θέση στο διεθνές πρωτάθλημα κορυφαίων παγκόσμιων αλκοολούχων ποτών, η Baileys κατατάσσεται Νο.25 στις 100 κορυφαίες μάρκες αλκοολούχων ποτών παγκοσμίως, η Baileys είναι και η Νο 1 μάρκα λικέρ πώλησης στον κόσμο και η Νο 1 μάρκα λικέρ πώλησης παγκοσμίως . Η Baileys είναι επίσης η κορυφαία μάρκα λικέρ Duty Free στον κόσμο.
