4 Φεβρουαρίου 1862. Η οικογένεια Bacardí, με επικεφαλής τον Don Facundo The Bacardí Masso, αγόρασε ένα αποστακτήριο στο Σαντιάγο της Κούβας. Έριξαν το βιβλίο κανόνων και δημιούργησαν τα δικά τους μοναδικά μείγματα με μια επαναστατική διαδικασία δημιουργίας ρούμι που θα άλλαζε τον τρόπο που έγινε το ρούμι για πάντα.
Το Bacardi Oakheart είναι ένα πικάντικο με βάση το ρούμι και ονομάζεται επειδή μερικά από τα ρούμια ωριμάζουν σε δρύινα βαρέλια πρώην μπέρμπον. Νότες από μαύρη ζάχαρη, μέλι και καμένη κρέμα βανίλιας με σύντομο, ελαφρώς φινίρισμα κανέ