4 Φεβρουαρίου 1862. Η οικογένεια Bacardí, με επικεφαλής τον Don Facundo The Bacardí Masso, αγόρασε ένα αποστακτήριο στο Σαντιάγο της Κούβας. Έριξαν το βιβλίο κανόνων και δημιούργησαν τα δικά τους μοναδικά μείγματα με μια επαναστατική διαδικασία δημιουργίας ρούμι που θα άλλαζε τον τρόπο που έγινε το ρούμι για πάντα.
Το Bacardi Superior ρούμι είναι το πρωτότυπο λευκό ρούμι ηλικίας premium που πρωτοπαρασκευάστηκε το 1862 στο Σαντιάγο της Κούβας. Το ρούμι Bacardi εξακολουθεί να εισάγεται από την Καραϊβική. Η διαδικασία απόσταξης, διήθησης και γήρανσης διαχειρίζεται προσεκτικά το Rom Masters για να διασφαλίσει ότι το μοναδικό προφίλ γεύσης παραμένει συνεπές με το πρωτότυπο.
