Ένα single malt Lowland ωριμάζει σε 3 διαφορετικά βαρέλια, συγκεκριμένα: Pedro Ximénez Sherry βαρέλια, bourbon casks και Oloroso Sherry casks. Ένα διακριτικό τριπλό αποσταγμένο ουίσκι από το Auchentoshan.
Μύτη: Μαγειρεμένα φρούτα, σέρι, ζαχαρωτά, ποιότητα που μοιάζει με ρούμι και νότες απόσταξης Bas Armagnac γύρω στο 1940.
Ουρανός: Πλούσιος. Κεράσια λικέρ με μαύρη σοκολάτα, πιο αποξηραμένα φρούτα, ώριμα φρούτα με σκούρο δάσος, όπως το Black Forest Gateaux.
Φινίρισμα: Υπέροχο, οδηγημένο από παχιά σκούρα ίχνη και νότες ζαχαρωτών και λαστιχωτές ξύλινες νότες, ισορροπημένη με ένα πράσινο άκρο.
