Η Moët Impérial είναι η εμβληματική σαμπάνια. Δημιουργήθηκε το 1869, ενσωματώνει το μοναδικό στιλ του Moët & Chandon, ένα στιλ που διακρίνεται από τη φωτεινή φρουτώδη του, τη σαγηνευτική του γεύση και την κομψή του ωριμότητα.
Δημιουργήθηκε από περισσότερα από 100 διαφορετικά κρασιά, εκ των οποίων το 20% έως 30% είναι εφεδρικά κρασιά που έχουν επιλεγεί ειδικά για την ενίσχυση της ωριμότητας, της πολυπλοκότητας και της σταθερότητάς του, το συγκρότημα αντικατοπτρίζει την ποικιλομορφία και τη συμπληρωματικότητα των τριών ποικιλιών σταφυλιών: Το σώμα του Pinot Noir (30 έως 40%), η ευελιξία του Pinot Meunier (30 έως 40%) και η φινέτσα του Chardonnay (20 έως 30%).
Το Moët Impérial μπορεί να σερβιριστεί καθ ‘όλη τη διάρκεια του γεύματος, από απεριτίφ έως επιδόρπιο και ζευγάρια τέλεια με σούσι, χτένια, στρείδια, λευκά ψάρια, λευκά κρέατα (όπως ψητό ελεύθερο φάσμα κοτόπουλο au jus με πρόστιμα βότανα) και λευκά φρούτα (όπως ένα λευκό ροδάκινο σερβίρεται με ελαφριά, λευκή κρέμα σοκολάτας).
