Ο κατασκευαστής Mark υποστηρίζει ότι αποστάζουν το μπέρμπον τους στη χαμηλότερη απόδειξη οποιουδήποτε αποστακτηρίου ουίσκι στις ΗΠΑ. Αυτό προσφέρει ένα μπέρμπον που διατηρεί μια πλούσια γεύση. Αναπτύχθηκε από τον Bill Samuels Sr, αντικατέστησε τη σίκαλη με κόκκινο χειμερινό σιτάρι για να μειώσει την αίσθηση καψίματος.
Σημείωση δοκιμής από τους Chaps στο Master of Malt
Μύτη: Φρουτώδες και πλούσιο. Υπάρχουν υπέροχες νότες από καρυκευμένο μέλι και ανάμεικτες φλούδες, λίγο malmsey, φουντούκι και ένα άγγιγμα κομμένων φρούτων με φρυγανιά βελανιδιά που παρέχει ραχοκοκαλιά.
Ουρανίσκο: Πλούσιο και γεμάτο. Υπάρχουν νότες σίκαλης και μπαχαρικών, βύνης κριθαριού, λίγο καρυδιού με βουτυρόκοκκο και βανίλια.
Φινίρισμα: Αρκετά γλυκό με βούτυρο και ξηρό μπαχαρικό δρυός.
