Ένα κλασικό Chardonnay, που έχει υποστεί ζύμωση και ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια, εμπλουτισμένο με αρωματική πολυπλοκότητα, πλούσια γεύση και ικανότητα να εξελιχθεί μέσα στη φιάλη.
Σερβίρεται παγωμένο, στους 10-12 ° C, με λευκό κρέας, μαλακό τυρί, ζυμαρικά και ψάρια.
Αν και είναι έτοιμο για κατανάλωση, θα συνεχίσει να ωριμάζει μέσα στο μπουκάλι για άλλα 2-3 χρόνια ακόμη.