Αρχικά δημιουργήθηκε από τον Sir Alexander Walker, τον Master Blender κατ ‘εξοχήν και τον εγγονό του John Walker, κατά τη διάρκεια της χρυσής εποχής του ταξιδιού το 1932. Σε υπερατλαντικά ταξίδια, οι μπάρμαν έβαλαν απεγνωσμένα χαλαρά μπουκάλια στα ράφια για να αποτρέψουν τις θραύσεις που προκλήθηκαν από το αδιάκοπο γήπεδο και το θυελλώδη καιρό στην ανοικτή θάλασσα.
Αλλά ένα μπουκάλι οδήγησε τα κύματα του ωκεανού σαν τους πιο έμπειρους ναυτικούς, που αιωρούνται κομψά μπρος-πίσω και – σύμφωνα με τη φιλοσοφία του Johnnie Walker – ποτέ δεν χάνει την ισορροπία του. Η μοναδική γυάλινη καράφα του επιτρέπει να ταλαντεύεται και να μετακινείται σε κυρτή βάση. Και μέσα σε αυτό το μπουκάλι βρισκόταν ένα μείγμα σκωτσέζικου ουίσκι με ένα ελαφρύ αλλά πολυτελές βάθος γεύσης.
Στη δημιουργία του Swing χρησιμοποιούνται έως και τριάντα πέντε μεμονωμένα ουίσκι, το καθένα προσεκτικά επιλεγμένο από το Master Blender, του οποίου η αποστολή είναι να αναπαράγει με συνέπεια τον αρχικό χαρακτήρα του μείγματος που επινόησε ο Sir Alexander Walker.
Το μείγμα περιέχει ένα μεγάλο ποσοστό βύνης από το Speyside, όπου τα μεμονωμένα βύνη είναι γνωστά για την κομψότητα και την πολυπλοκότητά τους. Συμπληρώνοντάς τα είναι βύνες από τα βόρεια Highlands και Islay, προσθέτοντας πλούτο, μπαχαρικά και βάρος. Μερικοί έχουν ωριμάσει σε βαρέλια sherry για αρκετά χρόνια για να αποκτήσουν πλούτο, ενώ άλλα είναι ελαφρύτερα και αρωματικά. Το αποτέλεσμα: μια πολυτελής γεύση που είναι ελαφριά στο προσκήνιο , με γλυκό λαχταριστό βάθος να αναπτύσσεται στον ουρανίσκο.
Το Swing επιτυγχάνει την τέλεια ισορροπία ανάμεσα στην πολυτέλεια και την πολυπλοκότητα. Με την πρώτη ματιά, οι πλούσιοι, χρυσοί τόνοι του ξεδιπλώνουν αβίαστα την επιβλητική φύση μέσα στον καθένα μας. Με την πρώτη γεύση, η βαθύτερη εμπειρία Swing θα σας συγκινήσει.
Στην ιδανική περίπτωση, το Swing σερβίρεται με πάγο, καθαρό ή αραιωμένο με νερό. Η μύτη του είναι περίπλοκη και εκλεπτυσμένη με σχεδόν αρωματική γλυκύτητα. Αναμφίβολα μαλακό και προσβάσιμο, σίγουρα θα παρατηρήσετε τις υπέροχες νότες από βανίλια και βαρέλι από ξύλο βαρελιού. Ο ουρανίσκος του είναι ομαλός και γλυκός. Αλλά η ελαφριά φρεσκάδα του καλύπτει μια βαθύτερη φρουτώδη, με κάπνισμα και συγκρατημένες γεύσεις να παραμένουν πέρα. Τέλος, ένα μακρύ και πλούσιο φινίρισμα, αντηχεί με γλυκύτητα, ολοκληρώνει την κίνηση.
Ο Johnnie Walker σας δίνει την ευκαιρία να εξερευνήσετε τις υπέροχες γεύσεις και τα έντονα αρώματά του και να ανακαλύψετε όλα τα μυστικά πίσω από την παραγωγή και την ιστορία του, αν και μια πρωτοποριακή εμπειρία δοκιμής.
