Αυτό το D.O.C. Το Prosecco καλλιεργείται στην επαρχία Τρεβίζο στο Βένετο. Μόνο αφρώδης οίνος που προέρχεται από αυτήν τη μικρή και αυστηρά καθορισμένη περιοχή της Ιταλίας μπορεί να φέρει το όνομα Prosecco και να λάβει το D.O.C. σφραγίδα έγκρισης.
Μοντέρνο, με κατάσταση λατρείας, αναμφίβολα φρέσκο και σαγηνευτικό