Αυτό το εκλεκτό κρασί είναι μια αυθεντική έκφραση της κυπριακής αυτοχθονικής ποικιλίας Μαραθώφτικο. Το άρωμα των βιολέτων που είναι τόσο χαρακτηριστικό του σταφυλιού Μαραθέφτικο είναι αμέσως εμφανές στη μύτη.
Το μπουκέτο συμπληρώνεται από αρώματα μαύρων κερασιών και εμπλουτίζεται από ένα κομψό στρώμα από τα εκλεκτά γαλλικά δρύινα βαρέλια που τρέφονταν αυτό το κρασί. Η πλούσια γεύση των κόκκινων φρούτων και η στρογγυλή τανίνη δίνουν σε αυτή την κομψότητα και δομή του κρασιού. Κατάλληλο για γήρανση.