Το δεύτερο από τα δύο Malts που επηρεάζονται από τη Sherry στο χαρτοφυλάκιο Kurayoshi (το πρώτο είναι το Kurayoshi Sherry Cask), το Kurayoshi Pure Malt Sherry Cask είναι ένα 100% βύνη ουίσκι κριθαριού, το οποίο δημιουργήθηκε με την ανάμειξη ιαπωνικού ουίσκι και σκωτσέζικου ουίσκι.
Το οινόπνευμα τέθηκε σε απόδειξη χρησιμοποιώντας τα θρυλικά ηφαιστειακά φιλτραρισμένα νερά του Νομού Τοτόρι. Το ουίσκι στη συνέχεια ωρίμασε για περίπου τρία χρόνια πριν τελειώσει σε βαρέλια Sherry
Μύτη: Καρύδια και φιστίκια σοκολάτας, με ένα άγγιγμα των βακκίνιων.
Ουρανίσκο: Σουλτάνα και μέλι ψωμί, με μια παρατεταμένη πινελιά από πιπερόριζα.
Φινίρισμα: τραγανή καστανή ζάχαρη, βρασμένα αχλάδια και βατόμουρα.