Το λουκούμι της Γεροσκήπου κοσμεί τη σελίδα της Κομισιόν
Το Λουκούμι Γεροσκήπου, ο τρόπος παραγωγής του και η ιστορία του, κοσμούν τη σελίδα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, μια...
25
Σεπ
Καππάριν: Έχει ιστορία και σημαντική “διαδρομή”
Φυλλοβόλος θάμνος ύψους μέχρι 1,5 m. Νεαροί βλαστοί ίσιοι ή τεθλασμένοι, άτριχοι ή τριχωτοί ιδιαίτερα προς τ...
18
Σεπ
Κουφέτα Αµυγδάλου Γεροσκήπου: Tεχνογνωσία από το 1895
Τα κουφέτα αμυγδάλου Γεροσκήπου είναι καβουρδισμένα επιζαχαρωμένα αμύγδαλα και παράγονται στον Δήμο Γεροσκήπου τη...
15
Σεπ
H ζαλατίνα…είναι το Pâté de Tête των Γάλλων και όχι μόνο (Συνταγές) !
Γιατί άραγε το
πατέ έχει συνδεθεί με κάτι εκλεπτυσμένο και γαλλικό, ενώ στη θέα της ζαλατίνας
πολλοί αποστρέφουν ...
27
Αυγ
Αγρέλια: Ότι πιο αφροδισιακό και θαυματουργό λαχανικό μας έδωσε η Κυπριακή γη
Τα αγρέλια (ή
σπαράγγια) είναι ένα άγριο χόρτο το
οποίο θεωρείται ένα θαυματουργό λαχανικό της κυπριακής -κ...
22
Ιούλ
Nashi: Το «σούπερ» ιαπωνικό φρούτο ευδοκιμεί στην Κυπερούντα!
Tο nashi, αν και είναι φρούτο εξωτικό με χώρα προέλευσης την Ιαπωνία, ευδοκιμεί πλέον και στην Κυπερούντα. Το Υπο...
30
Ιούν
Ελιά: Μέρος της πολιτιστικής μας κληρονομιάς -To σύνολο των ελαιόδεντρων φτάνει τα 2.686.774
Σύμβολο ειρήνης,
αλλά και δόξας στεφάνωνε τους νικητές των Ολυμπια...
09
Ιούν
Φλαούνα: Ιστορία, Μέθοδος παρασκευής και γαστρονομία
Η φλαούνα είναι
προϊόν αρτοποιίας με βασικά υλικά το τυρί φλαούνας και τα αυγά. Παρασκευάζεται
το Πάσχα σε ολόκλη...
03
Ιούν
Καλλιέργεια της Mπανάνας
Η µπανάνα καλλιεργείται σε περιοχές µε τροπικό και υποτροπικό κλίµα. Ανήκει στο γένος Musa της οικογένειας Musace...
02
Ιούν
Τραχανάς : Ιστορία , Μέθοδος παρασκευής και γαστρονομία
Ο τραχανάς είναι
το ξηρό προϊόν το οποίο στην Κύπρο προέρχεται από τη ζύμωση σιταριού («κονάρι»)
με πρόβειο ή/και...